렌즈와 마실쟁이는 놀이터에서 행복을 찾다

잡고 싶어도 잡히지 않는 것이 시간과 세월인가 보다 한파가 지나가고 눈이 내리던 눈이 그치면 봄이 오듯이 티라투티가 봄을 기다리면서 봄 준비를 하였습니다 봄에 어울리게 맛도 상큼하게 하고 음료에 옷도 입혀 보면서 봄 준비를 하였습니다.

오랜세월 변하지 않아야 하는 맛도 있지만 시대와 고객님들의 성향에 따라 변해야 하는 맛도 있다 새봄이 오는 길목에 티라투티 교대 카페 사장님과 점장님은 고객님들의 입맛에 맞추어 새봄 맛을 내기 위하여 동분서주 하고 있다 티라미수, 밀크티, 딸기라떼, 흑임자 등 등 모든 음료에 대하여 봄향기와 봄 맛이 느껴 질수 있도록 새봄맞이 준비를 하고 있다

엇그제 폭설이 겨울을 실감나게 하고 겨울의 깊음이 점점 얇아지는 듯 강추위가 물러가면 버들강아지 춤을 추는 모습을 볼 수 있을 터인데 강위와 코로나가 물러갈 기미가 안보이니 요즘이 겨울이요 경제가 얼어붙어 소비가 이루어 지지 않는 요즘이 강추위가 아닐런지 하지만 겨울은 겨울다워야 한다는 소리가 있지만 이는 겨울을 잘 모르고 하시는 말씀들인것 같다 겨울이라고 넘 움츠려 있으면 안되고 강추위와 코로나가 물러가면 농사를 지어야 하기에 농사지을 준비를 티라투티교대 시작하였습니다. 메뉴들에 대한 맛을 재검증하고 음료들에 대한 사진촬영도 하면서 봄날을 준비하는 . . . . .. 티라투티야 날아보자 코로나가 물러가고 경제가 날아오르는 시기가 조만간에 밀려오기를 . . . .

가을을 지나 겨울을 보내기 위해서는 충분한 식량이 비축되어야 하는데 강원도를 비롯한 산골에서 생활하시는 분들은 도토리를 가공한 도토리묵을 필수로 준비하는 듯 하다 강원도 영월군 주천면에 가면 주천묵집이 있다 변화가나 대로변에 위치한 것이 아니라 한적한 시골길 안쪽에 자리잡은 묵집이다. 묵의 단단함과 쫄깃함 그리고 약간 덥덥하면서도 입에 감칠맛 나게 도토리향이 풍기는 도토리묵을 파는 곳으로 1인에게 2모이상을 팔지 않는다 매일 필요한 양 만큼만 만들기 때문이라는 주인장의 말이다 주천묵을 아는 지인이 영월을 지나면서 생각이 났다면서 밤늦게 배달을 오셨다 대파를 잘게 설고, 참깨와 전통간장으로 양념을 만들어 야식으로 출출함을 달랬다.

2021년 새해가 밝은지도 어느듯 4일째 티라투티교대가 새해를 맞아 처음처럼 새로운 마음으로 오픈을 하였습니다. 강화된 거리두기가 연속이지만 한결같은 마음으로 오픈을 하였습니다. 한분 한분 소중한 분들이기에 소중한 분들의 마음을 알기에 2021년 오픈을 하면서 초심을 잃지 말자는 다짐과 함께 출발을 하였습니다, 많이 사랑해 주세요.

강력한 거리두기 시행으로 점점 소상공인들은 어려움이 밀려 온다. 그렇다고 손을 놓을 수도 바라만 보고 있을 수도 없다 몸으로 뛰지는 못하지만 생각과 마음으로 두배이상 뛰자. 포장의 품격은 높이고 맛은 변하지 않도록 꾸준히 노력하고 소독은 철저하게 시행하자 이런 마음이 통했나 포장 배달 단체주문이 성탄절과 연말 분위기에 맞는 포장끈을 사용해서 분위기를 살리는 . . . . . 믿고 주문하시는 고객님을 위해 최선을 다하자

티라투티가 쿠팡이츠와 함께 배달을 시작하였다. 코로나로 인해 힘들고 어려운 시기를 극복하고자 배달을 시작했다. 비대면이 활성화된 시점 티라투티만의 맛과 향기를 멈출수가 없어 배달을 시작하였고 어려울때 일수록 한분 한분의 고객을 소중히 생각하기 이해 정성과 최선을 다해 배달을 준비하는 샌드위치는 매일 새벽에 준비하고 티라미수와 밀크티, 딸기라떼 등 모든 음료는 수제로 만드는. . . . (커피는 일상적인 것이라 사진에 넣지를 않음) 배달 주문 시간은 매일 08:00 ~ 19:30까지 단 토요일과 일요일에는 10:00 ~ 19:30까지

코로나 확진자가 급격하게 급증하고 있다. 소상공인들로서는 최악의 상황이 점점 연출되고 있다. 영업을 할수도 안할 수도 없는 상황에서 강하게 강하게 버티는 것이 아니라 살아남는 자가 강한자 라는 말이 머리를 스친다 코로나가 사라질때까지 살아남기 위해 점장이 티라투티 운영 방법을 바꾸었다 이제는 배달이다. 고객님들이 집안에서 티라미슈와 밀크티, 딸기라떼를 즐길수 있도록 배달을 시작했다 쿠팡이츠[[티라투티] (coupangeats.com) ] 에서 지역 검색조건을 서초구 교대역으로 하고 티라투티를 검색하면 된다. 주문하신 분들의 진심어린 마음을 알고 배달 준비도 맛도 더욱 정성 담아드리는 . . . . . https://web.coupangeats.com/share?storeId=216605&dishId&ke..